Ensemble, patissons l'avenir de nos lègumes ...

par L@urence SERRE  -  11 Octobre 2010, 12:57  -  #Côté jardin

patisson.jpg

 

patisson-tel-une-fleur.jpg

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T
<br /> <br /> Multilobé et en forme de couronne il arbore et adorne les plus beaux des paniers, en secteurs il est clairement découpé et la symétrie lui est familière, repousse t il pour autant le lierre ?<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Si on en servait tous les jours en colo ça provoquerait...une colo quinte de toux !<br /> <br /> <br /> c'est fou comme ces vieux légumes dont nous fumes autrefois coûtumiers adorent non seulement le fumier mais aussi orner des tables de fête.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br />  j'imagine ce que serait une colo quinte de toux ...<br /> <br /> <br /> A fuir !!!<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> Nous patissons souvent d'un manque de curiosité ou d'inventivité, mais sans chercher à ratisser ou patisser outre mesure et ne pas attiser trop de convoitises face à des mignardises, on peu râper<br /> et faire des beignets dans la friture qui triture ou encore après avoir pelé sans interpeller façonner des dés et puis jouer à les faire revenir et se poeller avec, bref il n'y a de courge qui<br /> récure bien assez avec les cucurbitacées les moins tassées sont les plus cuites et pour le passé vous n'avez qu'à repasser nous vous en mettrons de côté avec les potimarons, les petits<br /> marrons ne sont plus qu'à retirer du feu et l'imagination enfiévrée peut maintenant laisser son libre cours sans détour. <br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Tu pâtisses....Fais conjuguer le verbe " Pâtisser" ou Pâtir à ton sixième.<br /> <br /> <br /> belle photo....Je mange du potimarron.Mais jamais goûté de patisson...Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> je pense que tu ne perds rien à ne pas en goûter ...<br /> <br /> <br /> pas exceptionnel du tout !<br /> <br /> <br /> et puis, quelle galere pour l'eplucher !<br /> <br /> <br /> bisous ALN, bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Bonjour Laurence,<br /> <br /> <br /> Excellent jeu de mots, bon légume en purée par exemple, et très belles photos comme à ton habitude.<br /> <br /> Pour "ta fête" l'autre jour, ces les blogueurs qui s'étaient tous ligués pour annoncer sur leur blog que c'était la Ste Laurence, alors moi, j'ai suivi le mouvement.<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne fin d'après-midi. Véronique de Thonon74.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> en puree, je n'y avais pas pensé !<br /> <br /> <br /> il m'en reste un ou 2, j'essayerai<br /> <br /> <br /> ok pour "ma fete" !!!<br /> <br /> <br /> effectivement, auprés de mon arbre m'en avait déjà parlé<br /> <br /> <br /> moi qui croyais que la st laurence etait le 10 aout !!!<br /> <br /> <br /> bisous Véro<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Bonjour me revoila avec le nom de ces jolis COLOQUINTES (cucurbitacées dont le fruitrond contient une pulpe amer et purgative)voilà j'ai tout dit bizzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> mais bon sang c'est bien sûr !<br /> <br /> <br /> il ne me serait pas revenu encore ce nom qui ne me collait pas du tout à la langue !!!!<br /> <br /> <br /> bisous Eliane, merci pour tout ça !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> <br /> J'ignorais que le potimaron pouvait être beau et romantique, comme une fleur. L'Auvergne m'apprend beaucoup, grâce à vous ! Isabelle<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> donc je vous apprend beaucoup sur l'Auvergne <br /> <br /> <br /> et ... le potimarron est ... d'une belle couleur que vous aimez bien !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> merci Isabelle et bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> superbes gros plans<br /> <br /> <br /> a bientôt<br /> <br /> <br /> lylytop<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Heu, tu les cuisines comment?<br /> <br /> <br /> Bonne journée Laurence.<br /> <br /> <br /> jj@+<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> http://www.cuisineaz.com/recettes/recherche_v2.aspx?recherche=patisson<br /> <br /> <br /> idees recettes sur ce lien !<br /> <br /> <br /> je n'ai pas aimé l'aspect de ce légume sur le palais<br /> <br /> <br /> mais question de goût personnel !<br /> <br /> <br /> bisous JJ<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> moi je suis toujours surpris par leur forme<br /> <br /> <br /> Bizzzz<br /> <br /> <br /> Claude<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> C'est joli mais difficile à couper... Au gout, je ne déteste pas...<br /> <br /> <br /> Génial ton titre !<br /> <br /> <br /> Bises Lolo<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> bonsoir H2O<br /> <br /> <br /> oui, difficile ! et on en perd du temps pour le faire ...<br /> <br /> <br /> l'autre fois, j'ai bien failli me faire mal ... le couteau a glissé sur le peau epaisse et hou, j'ai eu de la peau "frisee" !!!<br /> <br /> <br /> ah ! mon titre !!!! <br /> <br /> <br /> bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Patissons, comme en pâtisserie ... J'ai cru à une tartelette meringuée, de surcroît en forme de fleur !  <br /> <br /> <br /> Bon appétit !    Et ... bisous du soir !<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> ah Midolu, tu vas encore faire rêver Mari Jo !!!!!! <br /> <br /> <br /> tu es gourmande !!!!!<br /> <br /> <br /> elle est vraiment dure, là, cette tartelette meringuee, je te préviens !!!!<br /> <br /> <br /> bisous du soir auvergnat !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Bonjours tres deco mais il faut de la place il serai de bon gout avec quelques unsplus petits mais avec des formes et des couleurs formidables(je ne me souviens plus du nom excusez!!!)bises<br /> LAURENCEà plus<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> oui, un patisson, mine de rien, c'est gros<br /> <br /> <br /> ça peut décorer une vitrine par exemple ...<br /> <br /> <br /> ben moi aussi, j'ai zappé le nom de ces légumes !!!<br /> <br /> <br /> bisous Eliane<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> il est très beau ce légume<br /> <br /> <br /> on peut s'en servir facilement pour de la décoration<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> effectivement, oui, en déco, ça va bien<br /> <br /> <br /> déco automnale assuree !<br /> <br /> <br /> bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> Un titre qui va bien avec l'actualité et qui est bien trouvé.<br /> <br /> <br /> Tu as toujours l'idée qui fait mouche.<br /> <br /> <br /> Bisous Laurence<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br />  pour l'actualité, ce n'etait pas calculé ...<br /> <br /> <br /> mais oui, je me suis encore bien amusée avec mon titre !!! j'avoue !!!!<br /> <br /> <br /> j'avais déjà le titre en tete quand j'ai pris la photo !!!!<br /> <br /> <br /> bisous Françoise, bonne soiree<br /> <br /> <br /> ici, c'est gris, il pleut ... je viens de remettre le chauffage, il caille !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Bonsoir Laurence,<br /> <br /> <br /> Six légumes ou fruits par jour,(pub)!Une question:Avez- vous un chien,genre Pitbull ?...Il vaut mieux être prudent! Surtout moi...<br /> <br /> <br /> Parce que  j'ai une camionnette,et j'arriverai bien à faire les 9 kms, entre chien et loup.Comme la mode est au libre service bio , et aux "faucheurs" volontaires,suivez mon<br /> regard...<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> tout d'abord, merci pour l'inscription à la newsletter !<br /> <br /> <br /> me voici maintenant à 87 abonnés ! pas mal déjà n'est ce pas !!!<br /> <br /> <br /> Petit à petit, l'oiseau fait son nid ...<br /> <br /> <br /> j'espere bien atteindre la centaine !!!! <br /> <br /> <br /> je n'ai pas de chien mais je peux en emprunter un .... <br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> joli ces patissons <br /> <br /> <br /> bisous Lolo<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> jolis mais moyennement bons ...<br /> <br /> <br /> ce n'est pas franchement fin au palais !<br /> <br /> <br /> mais c'est beau à regarder !!!<br /> <br /> <br /> bisous Paddy, bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> tu fais dans le cucurbitacéil est bien beau ton patisson,mais pas facile de l'éplucher.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> un drôle de nom  scientifique quand meme qu'il a !!!<br /> <br /> <br /> beau oui, mais aussi dur à éplucher qu'un potiron !<br /> <br /> <br /> le couteau dérape vite et on peut vite faire de la viande hachée avec les poignets !!!!!!!! <br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Légume de saison remis au goût du jour dont je ne connais pas encore la saveur, faut il  patir de cette ignorance, certainement pas car chez moi à table on rechigne quand j'amène du nouveau<br /> dans l'assiette! Il ne me reste qu'à admirer ce patisson!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Bonjour Janou.<br /> <br /> <br /> le goût de ce légume n'est pas fameux ... la courgette reste plus fine au palais !<br /> <br /> <br /> J'ai vu sur un com que vous me disiez tu, donc je vais copier !!!!  On ne se connait pas mais bon, j'ai un peu<br /> entendu parler de toi et toi tu as un peu entendu parler de moi ... !!!<br /> <br /> <br /> Tu ne perds rien de ne pas chercher à  goûter ce légume qui est en plus  trés difficile à éplucher : peau aussi corriace que celle du potiron, mais vu sa forme particuliere, c'est<br /> encore plus compliqué !<br /> <br /> <br /> Bonne soiree Janou<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Bonjour Laurence, je n'ai jamais cuisiné de patisson mais j'adore le potimarron ton jardin est en pleine forme j'espère toi aussi gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> mon jardin n'est jardin que de nom ...<br /> <br /> <br /> mis à part quelques pieds de tomates qui ont péniblement donné cette annee, des pieds de courgettes, de patissons pour tester, ainsi que des potimarrons pour tester aussi ....<br /> <br /> <br /> bisous Martine, et à bientot<br /> <br /> <br /> <br />